徐州云龙湖景区餐饮油烟管控政策详解：景区周边特别要求

徐州云龙湖是国家5A级景区，也是徐州的城市名片。景区周边的餐饮油烟管控比其他区域更严，环保标准更高、检查频次更多。开在云龙湖周边的餐饮店，一定要了解相关政策。这篇文章详细讲云龙湖景区的餐饮油烟管控要求。

云龙湖景区为什么管得严

云龙湖是徐州最重要的生态景观和旅游资源，年接待游客量很大。餐饮油烟不仅影响游客体验，还会影响景区的空气质量和生态环境。作为5A级景区，环保要求本来就比普通区域高，加上周边居民密集，投诉也多，所以管控力度特别大。云龙湖景区周边的餐饮主要集中在几个区域：湖北路沿线、湖南路美食街、泉山森林公园附近、小南湖周边。这些区域的餐饮店都是环保部门重点监管对象。

餐饮油烟的特殊要求

排放标准更严。云龙湖景区周边执行江苏省地方标准DB32，但实际管控更严格。环保部门对景区周边餐饮的排放要求往往低于标准限值才算合格，比如标准是2mg/m³，实际要求做到1.5mg/m³以下，甚至更低。除味要求更高。景区游客多、居民密集，对气味投诉多，所以除味是重点。很多地方要求餐饮业不仅颗粒物达标，气味也要控制，UV光解除味基本是标配。烧烤店、地锅鸡店、羊肉馆这些气味大的业态，要求更严格。

在线监测覆盖广。云龙湖周边的大中型餐饮，在线监测安装比例比其他区域高很多。规模以上餐饮基本都装了在线监测，数据跟环保部门实时联网。审批更严格。景区周边新建、改建、扩建餐饮项目，环评审批更严格，对周边环境影响的评估更细。有的位置甚至不允许新开产生油烟的餐饮项目。

景区周边分区管控

云龙湖景区周边大致分几个管控层级：核心景区内（云龙湖沿岸餐饮）：最严格，新建餐饮项目审批很难，已有的要求最高标准配置，95%以上效率+除味+在线监测。排放口不能朝向湖面和景区道路。一级管控区（环湖1公里范围内）：要求很高，大中型餐饮全部在线监测，小型餐饮要求高效净化设备，必须有除味措施。二级管控区（周边2-3公里居民区）：按高标准执行，检查频次高，投诉响应快。

三级管控区（更远区域）：按正常标准执行，但检查频次也比其他区域高。云龙湖周边的餐饮老板一定要重视，环保检查频次高、处罚力度大。设备一步到位配好，不要心存侥幸。

泉山森林公园周边情况

泉山森林公园也是徐州重要的生态景区，周边的餐饮管控跟云龙湖类似。特点是：农家乐和土菜馆多，很多是自建房改造的，以前油烟净化条件差，近几年都在升级改造。环保部门对泉山周边的农家乐检查很频繁，要求全部安装达标设备，定期维护。烧烤类的农家乐管控最严，很多被要求加装除味设备。

景区餐饮合规建议

第一，设备选最高配置。95%以上效率的复合式净化器，静电+光解，油烟和气味都处理到位。中吉蓝智系列复合式在云龙湖周边用得很多，效果稳定。第二，排放口朝向要讲究。不能朝向湖面、景区道路和游客步道，尽量朝向背面或者绿化带方向。高度也要够，最好4米以上。第三，定期维护清洗。景区周边设备不能带病运行，清洗周期要比其他地方短。地锅鸡店、烧烤店建议2-3周洗一次。第四，在线监测数据要稳定。